Luomua

Isäntä toi eräänä päivänä tuliaisia töistä tullessaan, luomua;

hiivaleipäjauhoja, grahamjauhoja, hienolesettä, vehnhiutaleita, vehnäleseitä ja vehnäjauhoja. Nuo pussit ovat muuten tosi käteviä, oikein tukevia eivätkä sellaisia ohuita lerpakkeita kuin kaupan jauhopussit. Eikun leipomaan sitten vaan!

Lokoisaa sunnuntaita!

Tuoretta pullaa on aina ilo mussuttaa, meillä on nykyään niin monta leipuria etten pysty pitämään tykötarpeista kovin hyvää lukua, nytkin raesokeri oli loppu ja leivinpaperia löytyi kokonainen yksi arkillinen : ) Hyvä kun lapsetkin tykkäävät leipoa, nyt on neljäs päivä peräkkäin kun innostuivat tekemään pizzaa, toissapäivänä oli myös mokkapaloja.

Tänään meillä on siivottu lasten huoneita, kaamean purinan säestyksellä välillä, ja kun se urakka oli tehty, poika teki litran pullataikinan, pyöräytteli pellillisen pikkupullia ja sanoi sitten että tee sinä äiti loput kun minun täytyy lähteä kavereitten kanssa ulos. Tietenkin muistutin ettei hommia voi kesken jättää tuosta vaan, täytyyhän pullat vielä paistaakin ja siivota sotkut ja että kaikkeen menee aikaa ja täytyy olla tarkkana etteivät pullaset pala uuniin!

Eihän tuo minua kovasti häirinnyt, oikeastaan ei ollenkaan kun oli hyvä valmis taikina jo valmiina  : )

Kalasoppaa

Kalansaalista on jalostettu keittiössä:



Ja jälkiruokana makoisia hilloja



Ahvenet suolattiin savustusta odottamaan.

Kevyt maustekakku

Tämä kevyt maustekakku on oikeastaan sokerikakku johon lisäsin mausteeksi neilikkaa, pomeranssinkuorta, inkivääriä, kanelia, kardemummaa ja vanilliinisokeria. Tuoksuu oikein hyvältä!

Joulun odotusta

Lapset leipoivat joulutorttuja ja miettivät jo montako yötä on joululoman alkamiseen.

Sateisen maanantaipäivän piristykseksi makeaa suklaakakkua.



Sitten kokkaamaan, tänään on lasagnepäivä :)

Hillokattila kiehuu

Täällä on hillokattila kiehunut, ensin keitin mustaherukka-vadelmahilloa kuten aikaisemminkin. Litra vadelmia ja kolme litraa mustaherukoita.



Kaksi kattilallista hilloa, jossa on litra vadelmia, litra punaherukoita ja kaksi litraa mustaherukoita. Siihen loppuivat lasipurkit, pitänee kipaista huomenna ostamaan.



Hillopurkkien alla on kaunis tarjotin josta pidän kovasti. Se on jo kulunut ja kolhuinen. Tämä oli vuosia vaatekaapin päällä nurinpäin ja Mume sen sieltä löysi ja pesi käyttöön. Siitä asti se on ollut mökkikeittiön työpöydällä mieltä piristämässä.



.

Kesän makuja

Mökkikeittiössäni tuoksuu makealta, tervetuloa kurkistamaan, huomaa piristävä kukkanen seinällä :)



Tarkempi kurkistus kattilaan:



1 litra vadelmia, 3 litraa mustaherukoita ja kilo hillosokeria. Vadelmista tulee hieno aromi tähän hilloon. Purkit ovat jäähtymässä ja odottavat kellariin pääsyä.

Täytekakkua nam : )

Täytekakkua, olkoon vaikka uuden blogin kunniaksi! Mansikkahilloa ja kermavaahtoa, kiivejä koristeena. Koristeet jäivät kyllä lapsilta syömättä... mutta hyvää oli.